第二天一大早,云庄就开始忙活甜品的制作了。好在厨房设备一应俱全,唯一不好办的就是原材料。 大多数甜品都会用到奶油,但是云庄上网搜过了,未来世界竟然没有奶油这种东西!这就意味着,很多类似蛋挞、三明治这些美味的甜点都无法做成,除非找到奶油的替代品。 只可惜,术业有专攻,云庄想破脑袋也没想出能替代奶油的东西,他印象里依稀记得淡奶油的配料,但是具体比例就没办法了,按理说未来科技这么发达,调配出奶油应该不是难事吧,只要有大概的配料,想必离奶油问世也不远了。 现在,云庄打算先做一些简单的,而他第一个想到的就是跟蛋有关的双皮奶。 这几天为了做茶叶蛋,多余的鸡蛋倒是特别多。云庄从保鲜柜里拿出几个蛋,用分离器把蛋清分离出来,加上少许白糖,慢慢搅拌。这时候锅里的牛奶也煮好了,白哈哈冒着热气。云庄小心地用筷子把奶皮挑到一边,最后还是没忍住把它吃了。奶皮里头只有一点点牛奶的味道,但是云庄最喜欢这种嚼劲,吃着特别有感觉。只是没了奶皮之后,云庄这做的双皮奶就少了一种特别的口感,所以云庄打算做两份,一份是有奶皮的,一种是直接加蛋白炖的,各有优缺点,看客人到时候的反应。 殷少将悄无声息站在门口,看了一眼嘴角泛白的云庄,然后转身离去。离开的...
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