玉盘珍馐值万钱——宫廷饮食

     陶与瓷的生产在我国有悠久的历史，根据考古发现，我国早期的陶器，可以追溯到新石器时代的磁山和裴李岗文化时代。而瓷器的产生则稍晚一些，它滥殇于商代，其成熟期在东汉以后。本书所介绍的皇室使用的陶瓷饮食器具，多为唐宋以后的产品，其原因在于唐宋以后，我国的陶瓷工艺技术日趋成熟，取得了极高的造诣和成就，下面我们择要介绍几件，以见一斑。 三彩碗 说到唐三彩，人们都知道它是中国陶瓷史上的一朵奇葩，它是一种低温釉陶器，用白色的粘土作胎，用含铜、铁、钴、锰等元素的矿物作釉料着色剂，在釉里加入很多的铅作助熔剂，经过八百度低温烧制而成。釉色呈深绿、浅绿、蓝、黄、白、赭褐等多种色彩。人们称之为三彩，实际上是一种多彩陶器。三彩器在宋代、辽代都有生产，但因它是唐代发明的，当时也最为盛行，故以“唐三彩”闻名于世。 这件三彩碗，造型端庄、稳重，装饰独特，内外施白色釉。器内有十二道绿色的垂条纹，上施赭色釉细条纹，器外分上下两段，施有稀疏的细垂条纹，色彩光艳夺目。它充分显示了“三彩”技术的特色，在迄今发现的唐三彩生活用器中，是不多见的。 该器是在唐永泰公主墓中出土的。永泰公主名仙蕙，是唐高宗李治和武则天的孙女，中宗李显的第七女，死时年仅17岁。该器现藏陕西省博物馆。 ...

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